Rosé de Provence Mirabeau Étoile

Couleur litchi pâle, délicate et lumineuse avec quelques reflets argentés. Un rosé complexe avec une large palette aromatique au nez, tout en étant élégant et subtil.

Une couleur sublime couleur litchi aux reflets argentés. Ce rosé complexe dévoile une palette d’arômes variés se révélant progressivement, litchi, pomelo et bergamote laisse place à des arômes plus subtils de fleurs blanches et fleur d’oranger. Des notes minérales de silex et pierre à fusil enveloppent l’ensemble. Ample et délicat en bouche, avec une agréable acidité citronnée et subtile note saline. Finale expressive.

Origine :Côtes de Provence

Range:
Cépages : Grenache (70%), Cinsualt (20%), Syrah (10%)
Site : 250m d’altitude
Sol : Argile et calcaire
Viticulture: Certifié durable
Rendement : 50-55hl/hectare
Vinification: Récolte de nuit suivie d’un pressurage à
base pression, d’une stabulation à froid et
d’une fermentation thermorégulée.
Analyse : Alcool 12.9% / pH 3.28 / RS <1g/l
Allergènes: Contient des sulfites

Ce rosé gastronomique accompagnera admirablement une bisque de homard épicée oui un filet de saumon au ras el hanout. Il sublimera également les fromages crémeux et les desserts fruités.

 

2021 Millésime 85 Points – Mundus Vini
83.7 Points – Concours Mondiale Bruxelles
2020 Millésime 93 Points & Editors Choice – Wine Enthusiast
94 Points – Wine & Spirits Magazine
2019 Millésime Silver Medal – London Wine Competition
Découvrez nos recettes pour accompagner Etoile (en anglais) Fiche technique

93 points. Rose orange vif. Les arômes puissants d’orange sanguine à accent minéral, de groseille rouge et de nectarine sont complétés par des suggestions de fleurs et d’herbes succulentes. Pénétrant et énergique en bouche, offrant des saveurs de baies rouges, d’agrumes et de fruits de fosse. Une colonne vertébrale d’acidité juteuse ajoute la structure et l’ascenseur arrière. Joue habilement la puissance hors finesse, la fermeture minérale et extrêmement longue, avec résonnant des notes florales et de fruits de fosse.

Josh Raynolds, Vinous

Cela a plus de poids que la plupart, et une magnifique gamme de fruits. Pensez aux framboises et aux tropiques.

Hamish Anderson, The Telegraph

Mirabeau est une marque chic qui ramène la sophistication à une merveilleuse bouteille de rosé. Il est loin le temps où vous choisissez n’importe quelle vieille bouteille sur les étagères; Mirabeau est le genre de rosé que vous faites des pas de votre façon de trouver. Fabriqué en Provence (comme vous l’aurez deviné), ce vin englobe toutes les qualités que l’on attend d’un vignoble baigné de soleil. C’est lisse, fruité et, comme Mirabeau aime à décrire « c’est comme la bonne vie dans un verre ». On ne peut pas être en désaccord là-bas.

Lauren Noble, The Idle Man

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