Mirabeau Etoile Provence Rosé
Mirabeau Etoile stammt aus denselben hochgelegenen Weinbergen wie Pure. Ein Rosé von himmlischer Schönheit in glänzendem Litschi-Rosa.
Etoile ist der Star im Mirabeau-Sortiment – und ein perfekter Speisenbegleiter. Die Farbe, ein glänzendes Litschi-Rosa, das Bouquet ausdrucksvoll, mit duftigen Aromen von rosa Grapefruit, Orangenschalen, Birne weissem Pfirsich und floralen Noten. Die feine mineralische Struktur verrät die Herkunft aus den höheren Lagen der Provence – die feinen Zitrusnoten balancieren dieses konzentrierte Geschmacksprofil aus.
| Herkunft: | Côtes de Provence |
| Rebsorten: | Grenache (90%), Cinsault (10%) |
| Lage: | 250m Höhe |
| Boden: | Ton and Kalkstein |
| Ertragsmengen: | 50-55hl/hektar |
| Weinbereitung: | Um die maximale Frische der Weine zu garantieren, werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden gelesen, unter Ausschluss von Sauerstoff umgehend sanft gepresst, zum Teil kalt gemaischt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. |
| Analysedaten: | Alkohol: 12,5 % Vol. / pH-Wert: 3,40 / RZ: <1 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Speisenempfehlungen: | Ein perfekter Wein-Begleiter zu vielfältigen Speisen, z.B. gegrillter Hummer mit Aïoli, Lachs in Sesam Soja Kruste oder einer Tarte Tatin mit Crème Fraiche. |
| Unser Tipp: | Mille-feuille mit Mascarpone-Maracuja-Füllung und frischen Orangenspalten. |
| 2021 Vintage | 96 Points – Decanter 93 Points – Wine Enthusiast 92 Points – Falstaff 91 Points – Meininger 85 Points – Mundus Vini 83.7 Points – Concours Mondiale Bruxelles Gold – Terre de Vins Silver – Drinks Business Global Rosé Masters Silver – Elle à Table Concours des Vins Silver – Vins de Provence Silver – IWSC Bronze – Texsom Awards Best Rosé France – Meininger Commended Winner – IWC |
| 2020 Vintage | 93 Points & Editors Choice – Wine Enthusiast 94 Points – Wine & Spirits Magazine |
| 2019 Vintage | Silver Medal – London Wine Competition |
Durchdringend und energetisch im Gaumen, mit roten Beeren, Zitrusfrüchten und blumigen Aromen. Eine feine Säure gibt dem Wein die nötige Struktur und Kraft. Dabei aber immer mit Finesse, saftiger Mineralik und extremer Länge.
Josh Raynolds, Vinous
Dieser Wein von Mirabeau hat mehr Klasse als die meisten anderen Roséweine und ein wunderschönes Bouquet nach roten Früchten. Man fühlt sich in ein Himbeeren-Feld versetzt....
Hamish Anderson, The Telegraph
Mirabeau ist eine edle Marke, die Raffinesse und Eleganz zu einer wunderbaren Flasche Rosé vereint. Längst sind die Zeiten vorbei, in denen man eine alte Flasche aus den Regalen pflücken mußte; Mirabeau Etoile ist die Art von Rosé, die auch nach 2-3 Jahren noch phantastisch schmeckt. Hergestellt in der Provence, bietet dieser Wein alle Qualitäten, die Sie von einem sonnenverwöhnten Weinberg erwarten dürfen. Er ist feingliedrig, fruchtig und, wie Mirabeau gerne beschreibt, "wie das gute Leben im Glas". Da können wir nicht widersprechen.
Lauren Noble, The Idle Man
