Mirabeau La Folie Sparkling Rosé

Unserer charmanter Rose-Schaumwein „La Folie“ wird (wie Prosecco) nach der „Charmat Methode“ bereitet und bezaubert mit seiner spritzigen und fruchtigen Leichtigkeit.

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Feinperlender, pastellfarbener Rosé-Schaumwein mit frischem Duft nach reifen Aprikosen, gelbem Pfirsich, Melone und einem Hauch Lavendelhonig. Am Gaumen verraten Aromen von Sommerbeeren und Zitrusfrüchten den eleganten Franzosen. Genießen Sie La Folie zum Aperitif, als Begleiter Ihrer Lieblingsdesserts oder einfach so, zur Feier aller schönen Momente des Lebens.

Herkunft: Frankreich
Rebsorten: Grenache (50%), Syrah (45%), Colombard (5%)
Lage: 200m Höhe
Boden: Ton und Kalkstein
Ertragsmengen: 80 hl/hektar
Weinbereitung: Den charmanten La Folie bereiten wir (wie Prosecco) nach der „Charmat-Methode“ zu.
Analysedaten: Alkohol: 12 % Vol. / pH-Wert: 3,40 / Druck: 9 bar / RZ: 9 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Speisenempfehlungen: Passt gut zu Früchte-Desserts, Kirsch-Pannacotta oder einfach zum Brunch
Unser Tipp: gegrillter Pfirsich, Radicchio und Mini-Toasts mit Ricotta

 

Awarded in 2022 Silver – Drinks Business Global Sparkling Masters
Bronze – Texsom Awards
Awarded in 2020 Silver – Drinks Business Global Sparkling Masters
Weitere Rezeptvorschläge für La Folie (auf Englisch) Datenblatt

Eine schöne Auswahl an Aromen auffallend harmonische Akkorde von Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere und Nektarine. Alles, was Sie an Rosé lieben, ist eine prickelnde Überraschung.

Adrian Smith, Independent

Blassrosa Rosé mit einem Funkeln. Leicht und frisch mit Zitrus- und Johannisbeeraromen in einem Traum-Aperitif.

Helen McGinn, Daily Mail

Ein modischer Fizz, der sofort blendend ist, mit seinem vereisten rosa Farbton und sanfter Perlage.

Sam Wylie-Harris, Liverpool Echo

Die "bubbles" waren wie Jazz zu hören – die Noten hüpften zwischen Nase und Gaumen und ließen eine Vielzahl von Eindrücken zu, die für jede Person individuell waren. Ein echter Leckerbissen.

Andrew Bell, American Sommelier

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