Rosé de Provence Mirabeau Pure

Surnommé « la Provence dans un verre », notre rosé phare s’inspire des longues journées de farniente sur la Côte d’Azur. Avec son délicieux goût sec, sa fraîcheur, ses arômes fruités et sa belle minéralité, on ne s’en lasse jamais.

Une robe pâle couleur pêche, aux reflets violets. Pur et expressif, ce rosé dévoile des arômes de pamplemousse rose, de litchi et de petits agrumes tels que la mandarine et le kumquat. Puissant et raffiné en bouche, il présente
de délicieux arômes de petits fruits rouges suivis de notes d’agrumes et de citron vert. Un vin rosé élégant et  rafraîchissant, parfait pour un apéritif ou pour accompagner les plats de fruits de mer ainsi que la cuisine asiatique.

Origine :
Cépages : Grenache (70%), Syrah (15%), Cinsault (15%)
Site : 200-300m d’altitude
Sol : Argile et calcaire
Viticulture: Certifié durable
Rendement : 50-55hl/hectare
Vinification: Récolte de nuit suivie d’un pressurage à
base pression, d’une stabulation à froid et
d’une fermentation thermorégulée.
Analyse : Alcool 12.7% / pH 3.40 / RS <1g/l
Allergènes : Contient des sulfites

Pure se marie à merveille avec un ceviche de gambas à l’ail et au citron, ou encore une salade de fenouil et pomme verte.

2021 Millésime 86 Points – Mundus Vini
84.4 Points – Concours Mondiale Bruxelles
2020 Millésime Médaille d’or – Mundus Vini
2019 Millésime Gold Medal – Feminalise Paris
84 Points – London Wine Competition
88 Points – Meininger Germany
Découvrez nos recettes pour accompagner Pure (en anglais) Fiche technique

Magnifiquement emballé cela a un léger enfumé, cadrage épicé à elle qui est vraiment attrayant. Délicat, bien concentré et sans couture, avec mandarine, fines herbes, une touche de prune noire et une certaine luminosité de canneberge sur la finale. Beau vin. 91/100.

Jamie Goode, wineanorak.com

Investissez dans un magnum de mon rosé préféré, Mirabeau, léger et parfumé aux collines et aux herbes de Provence.

William Sitwell, Waitrose Food

J’aime vraiment ce rose - c’est élégant et herbacé.

Victoria Moore, Daily Telegraph

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