Rosé de Provence Mirabeau Pure

Surnommé « la Provence dans un verre », notre rosé phare s’inspire des longues journées de farniente sur la Côte d’Azur. Avec son délicieux goût sec, sa fraîcheur, ses arômes fruités et sa belle minéralité, on ne s’en lasse jamais.

Un rosé pâle aux reflets pêche. Le nez révèle des arômes de fruits blancs, comme la pêche de vigne, accompagnés d’une touche herbacée de garrigue provençale et de menthe, rehaussée par des notes vibrantes d’orange et de clémentine. En bouche, il est soyeux, avec une note minérale savoureuse et une longueur remarquable.

Origine :Côtes de Provence

Range:
Cépages : 58% Grenache, 18% Syrah, 16% Cinsault, 8% : Rolle, Carignan, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Site : Provenant des vignobles prisés du versant sud de la montagne Sainte-Victoire, avec des sols calcaires caillouteux et une grande amplitude thermique, réputés pour la fraîcheur aérienne que ce climat confère à leurs rosés élégants. Enrichis par des éléments des vignobles du centre du Var, qui apportent longueur et complexité.
Sol : Calcaire, grès argileux
et caillouteux
Viticulture: Certifié durable
Vinification: Récolte de nuit suivie d’un pressurage à basse pression, d’une stabulation à froid et d’une fermentation thermorégulée. Vegan-friendly.
Analyse : Alcool 12.8% | pH 3.41 | RS 1g/l | Acidité 3.64 g/L
Allergènes : Contient des sulfites
Accords mets et vins : Ce rosé élégant sublime les fruits de mer et s’accorde parfaitement avec des plats comme le Saint-Pierre grillé ou le tataki de thon frais. Il accompagne également les viandes rouges fines et les desserts, tels que la glace au matcha ou une tarte aux pommes croustillante.

Découvrez nos recettes pour accompagner Pure

2024 Vintage 92 Points – Wine Enthusiast
91 Points – Falstaff Tasting
88 Points – Meninger’s International Rosé Award
Or – Concours National de Paris
Or – Paris International Trophy
Or – Mundus Vini Spring Tasting
Argent – Drinks Business Global Rosé Masters
Argent – IWSC
Argent – CIVP Concours des Vins de Provence
Découvrez nos recettes pour accompagner Pure (en anglais) Fiche technique

Magnifiquement emballé cela a un léger enfumé, cadrage épicé à elle qui est vraiment attrayant. Délicat, bien concentré et sans couture, avec mandarine, fines herbes, une touche de prune noire et une certaine luminosité de canneberge sur la finale. Beau vin. 91/100.

Jamie Goode, wineanorak.com

Investissez dans un magnum de mon rosé préféré, Mirabeau, léger et parfumé aux collines et aux herbes de Provence.

William Sitwell, Waitrose Food

J’aime vraiment ce rose - c’est élégant et herbacé.

Victoria Moore, Daily Telegraph