ミラボー プロヴァンス Xロゼ

エクス・アン・プロヴァンスの北に位置する美しいワイン生産地から生まれたXロゼは、淡いチェリーピンク色で、視覚的にも美しい色をしています。

フューシャピンクのような淡く明るいピンク色。生き生きとした表情豊かなXロゼは、ラズベリー、サワーチェリー、ザクロ、イチゴシャーベット、タンジェリンのアロマが特徴です。柑橘系の酸味とザクロやカリンペーストのニュアンスが感じられる、クリーンで爽やかな味わいです。この素晴らしいプロヴァンスのアペラシオンの素晴らしい見本となる、軽快で飲み応えのあるロゼです。

ブランド:
原産地: エクス・アン・プロヴァンス
品種: シラー60%、グルナッシュ20%、サンソー20%
立地: 標高200m
土壌: 粘土と石灰
収穫量: 55 hl/ha
醸造: 夜に収穫後、直接圧搾。一部コールド・マセレーション、温度管理下で発酵。ブドウ畑から瓶詰めまでワインを不活性ガスで保護。
詳細: アルコール 12.4% / pH 3.35 / RS <1g/l
アレルゲン: 亜硫塩酸を含む

Xロゼは、カポナータ、グリルドチキンのフェタチーズ、オリーブ、ザクロ添え、またはローストイチジク、サヤインゲン、モッツァレラのサラダなど、多種多様な料理と絶妙にマッチします。

 

2021 Vintage Gold – Berlin Wine Trophy
Silver – Mundus Vini
83.9 Points – Concours Mondiale Bruxelles
Xのペアリングレシピ (英語版) 仕様書

かわいくて、チャーミングで、おいしい。この可愛らしい赤みがかったピンク色は、夏のベリー類、桃の房、蜂蜜、オレンジの花などの繊細なアロマを感じさせます。チャーミングで清らか、甘く繊細な果実味と美しい浮遊感があり、フィニッシュにはタンニンが感じられ、より食事との相性を良くしています。見て楽しいだけでなく、飲んで楽しいワインです。

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