Wir sind überglücklich, dass so viele fantastische Menschen aus unserer Wahlheimat zu Mirabeau gefunden haben, und dass wir zudem einige große Talente gewinnen konnten, die unsere Marke in der weiten Welt vertreten. Gemeinsam gehen wir die Dinge auf Mirabeau-Art an, pro-aktiv, innovativ, respektvoll... und was das Beste ist: wir tun es gern, haben Spaß miteinander und teilen unsere positive Energie!
Aufgabe bei Mirabeau: Co-Founder und ‚el presidente‘. Meine Liebe zum Wein entdeckte ich bei meinem Auslandsjahr in Australien – was so lange her ist, dass „Down Under“ von Men at Work noch in den Charts war … 2009 konnte ich Frau C. überzeugen, ihr geliebtes Haus in London aufzugeben, um sich in der Provence niederzulassen und das hochriskante Projekt zu wagen, aus dem Nichts ein Weingeschäft aufzubauen. Wir haben es nie bereut!
Leibgericht: Beef Wellington
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Stephen Fry, Ernest Hemingway und Salvador Dali
Was kaum jemand weiß: Als Student habe ich Katzenstreu verkauft
Aufgabe bei Mirabeau: Als Co-Founder bin ich von Anfang an dabei und verantwortlich für Marketing, kreative Ideen & Gestaltung und den Kontakt zu unseren wichtigsten Lieferanten. Nebenher arbeite ich als Dekorateurin unserer Mirabeau-Standorte, erfinde Happy-Vibes fürs Büro und versuche unseren drei Junior-Cronks eine gute Mutter zu sein. Ich freue mich jeden Tag, in der Provence aufzuwachen und etwas von dieser sonnigen Stimmung weiterzugeben! Mirabeau war ein Wagnis, aber ich kann mir keinen schöneren Weg vorstellen, als Mensch zu wachsen, mich weiterzuentwickeln und immer neuen Herausforderungen zu stellen
Leibgericht: würzige asiatische Ramen-Nudeln mit Lachs
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Superwoman Michelle Obama, die immer den richtigen Ton trifft
Was kaum jemand weiß: Ich musste das Land verlassen, um meine Führerscheinprüfung abzulegen
Aufgabe bei Mirabeau: Seit 2014 berate ich Mirabeau, bin heute Vorsitzender und LIEBE die Zusammenarbeit mit dem hochtalentierten Mirabeau-Team. Ich habe eine erfolgreiche Laufbahn im Bereich Technologie hinter mir und war Vorsitzender/CEO in einer Reihe internationaler Unternehmen (und bin es noch heute :))
Leibgericht: Spaghetti (selbst gemacht) bolognese mit viel frisch geriebenem Parmesan
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Nelson Mandela oder, wenn das nicht klappt, Audrey Hepburn :)
Was kaum jemand weiß: Ich bin käsesüchtig – und mit Wein schmeckt er am BESTEN!
Aufgabe bei Mirabeau: Ich bin seit 2019 Berater, Investor und Direktor bei Mirabeau und stolz darauf, ein Mitglied der Mirabeau-Familie zu sein! Ich beschäftige mich als aktiver Frühphasen- und Wachstumskapitalinvestor, Vorstandsmitglied und Berater in Verbrauchermarken und Deep Technology / schnell wachsendem E-Commerce, Telco- und SAAS-Geschäften. Und ich liebe es, mit Unternehmern zusammenzuarbeiten, die die richtigen Werte mit einem disruptiven Geschäftsmodell verbinden!
Leibgericht: Penne Arrabbiata, ein frischer grüner Salat und dazu ein Glas von unserem schönen „Classic“ Rosé!
Würde gerne ein Glas Rosé trinken mit: Frank Sinatra, Dean Martin und Sammy Davis Junior – auch bekannt als „The Rat Pack“ :-)
Was kaum jemand weiß: Ich habe die doppelte Staatsbürgerschaft von Deutschland und Australien, ich liebe alles, was mit dem Meer zu tun hat, und meine Lieblingskleidung sind Boardshorts!
Aufgabe bei Mirabeau: Rich, Chief Commercial Officer bei Mirabeau, verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Getränkeindustrie, nachdem er als Direktor für europäische Premiummarken, Diageo beim Aufbau von Marken wie Tanqueray Ten, Johnnie Walker Blue Label, Ketel One und auch als kaufmännischer Direktor für Casamigos in ganz Europa gearbeitet hat
Leibgericht: ein großartiger Cote de Boeuf
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Nelson Mandela
Was kaum jemand weiß: Ich habe einmal mit 21 Jahren in Südafrika eine TV-Show namens The Fear Factor gewonnen
Aufgabe bei Mirabeau: Nach 15 Jahren im Einkauf und Einzelhandel der größten britischen Handelskette Tesco, davon fünf Jahre als Einkäufer für Champagner und französische Schaumweine, betreue ich heute Mirabeaus Einzelhandelspartner in Großbritannien und Irland und entwickle unsere Möglichkeiten innerhalb dieser Vertriebskanäle weiter
Leibgericht: einfach Pasta oder Reis mit Trüffeln – ich hebe mir aber immer noch Platz fürs Dessert auf, ich liebe Süßes!
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: meiner (wirklich) großen Familie bei einem unserer zahlreichen Familientreffen
Was kaum jemand weiß: Ich singe gern und bin beim „Tesco has Talent“-Wettbewerb auf Platz 3 gekommen (ich wurde um den Sieg betrogen!)
Aufgabe bei Mirabeau: Head of UK On Trade
Leibgericht: Sushi oder das BBQ meines Vaters!
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Beyonce oder The Queen (und ihren Corgis!)
Was kaum jemand weiß: Ich bin ein großer Frankreich-Fan und habe während meines Studiums dort ein Jahr studiert. Meine erste Reise führte mich mit 6 Wochen nach Saint-Raphaël
Aufgabe bei Mirabeau: Janet Pouchot arbeitet seit über zehn Jahren im Weinbusiness, u.a. als Sommelière im Restaurant DANIEL und bei Sherry-Lehmann, New York, als Sales Director der Negociants USA für die Ostküste, National Brand Development Manager der Peter Lehmann Wines, Campaign Manager für Handel und Unternehmen in Neuseeland, Business Manager der Craggy Range Winery für Nord-, Mittel- und Südamerika … und ist jetzt Mirabeau Sales Director für Nord-, Mittel und Südamerika. Janet freut sich über „die Zusammenarbeit mit einem großartigen französischen Weingut und vor allem auf die ausgezeichneten Roséweine!“ Janet lebt mit ihrem (französischen) Ehemann Charles und ihren beiden Söhnen in Manhattan
Leibgericht: Jahrgangschampagner mit allen Gerichten, die dazu passen
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: meinem Mann, am Strand, bei Sonnenuntergang, in Südfrankreich
Was kaum jemand weiß: Ich weiß, wie man in die Erster-Klasse-Lounges verschiedener Fluggesellschaften gelangt
Aufgabe bei Mirabeau: Meine Laufbahn habe ich in der Lebensmittelbranche begonnen, bin aber bald in den Weinsektor gewechselt und war zuletzt 14 Jahre als Business Manager der Treasury Wine Estates (Penfolds, Wolf Blass, Lindemans) für die D-A-CH-Länder verantwortlich. Als Mirabeau Sales Director für Nordeuropa bringe ich umfassendes Weinwissen und meine langjährige Vertriebserfahrung in Deutschland mit ein
Leibgericht: Wiener Schnitzel (aus Kalbfleisch) mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Barack Obama
Was kaum jemand weiß: Ich habe Claudia Schiffer ein Glas Wein serviert
Aufgabe bei Mirabeau: Nach fünf Jahren als Vertriebsleiter bei Vinexpo bin ich im Januar 2020 zu Mirabeau gekommen, um eine neue spannende Herausforderung anzunehmen. Ich kümmere mich um die Märkte in Südeuropa, Nahost, Russland sowie den internationalen Travel Retail-Markt. Im Gepäck habe ich meine Liebe zum Wein, meine Erfahrung in der Geschäftsentwicklung und jede Menge positive Energie!
Leibgericht: ein saftiges Côte de bœuf mit Freunden
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Oscar Wilde … und Michael Jordan! (allerdings getrennt)
Was kaum jemand weiß: Ich habe auf jeder Reise meine Laufschuhe und einen Korkenzieher dabei
alias Ginius
Aufgabe bei Mirabeau: Nachdem ich acht Monate Mirabeaus aufregendes erstes über den Wein hinausgehendes Projekt entwickelt habe, bin ich dem Team offiziell beigetreten, um Mirabeau Rosé Gin international bekannt zu machen – und dabei meine Kontakte in Sydney, Toronto, New York und bei Harvey Nichols aufzufrischen: Wir haben den Gin, Sie bringen das Tonic!
Leibgericht: die jeweils aktuelle Kreation einer meiner Kinder …
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Billy Connolly und Nelson Mandela
Was kaum jemand weiß: einen typisch-schottischen Tanz für die Queen getanzt
Aufgabe bei Mirabeau: Ich hatte das Glück, 17 Jahre in der Wein- und Spirituosenbranche zu verbringen, zunächst mit Diageo GB, verantwortlich für Johnnie Walker Blue Label, Ketel One und den Rest ihres Luxus-Spirituosenportfolios. Ich tauschte Spirituosen gegen Champagner und wechselte zu LVMH, wo ich Dom Pérignon sowohl auf dem britischen als auch auf dem US-amerikanischen Markt leitete, bevor ich meine Zeit als Leiter von Krug Champagne beendete. Nach einer Zeit in der Modeabteilung von LVMH kehrte ich zu meiner wahren Leidenschaft zurück und wurde Chief Marketing Officer von Mirabeau
Leibgericht: Alles mit Krabben- passend zu meinem Sternzeichen, Krebs!
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: John Lennon in seiner rosaroten Brille
Was kaum jemand weiß: Ich habe mich einmal bei Mi5 vorgestellt, bin aber nicht reingekommen … oder …?
Aufgabe bei Mirabeau: Bevor ich zu Mirabeau kam, verbrachte ich fast vier Jahre bei Rémy Cointreau, wo ich mich zunächst um das Rum- und Whisky-Portfolio kümmerte, bevor ich bei The Botanist und Telmont Sours und Daiquiris gegen Champagner und G&Ts eintauschte. Ich freue mich, in der wunderbaren Welt der Weine und Spirituosen zu bleiben und dem Team Mirabeau als Senior Brand Manager beizutreten
Leibgericht: Hummer und Pommes, am besten mit Sonnenschein serviert
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Ricky Gervais
Was kaum jemand weiß: Ich muss in einem früheren Leben ein Detektiv gewesen sein, da ich süchtig nach Verbrechen und Mystery-Podcasts bin!
Aufgabe bei Mirabeau: Ich bin verantwortlich für das Content Marketing und betreue als Brand Ambassador und Fotografin die Mirabeau-Events und Kooperationen. Ich liebe es kreativ zu arbeiten, bin aber durch meinen Hintergrund im Wirtschaftsrecht auch sehr methodisch
Leibgericht: Vollfettjoghurteis
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Lt. Pete ‚Maverick‘ Mitchell (Sie wissen schon, der „I feel the need … the need for speed“-Typ aus Top Gun!)
Was kaum jemand weiß: Ich bin verrückt nach Dinosauriern
Aufgabe bei Mirabeau: Ich bin Marketingassistentin und unterstütze das Marketingteam bei verschiedenen Projekten, Veranstaltungen und Kampagnen
Leibgericht: Alle Arten von Pfannkuchen!
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Bei einem Picknick mit meinen Freunden und meiner Familie
Was kaum jemand weiß: Ich habe alle Filme mit Johnny Depp gesehen
Aufgabe bei Mirabeau: Assistant Brand Manager. Ich habe die letzten 8 Jahre in verschiedenen Positionen und Bereichen in der Wein- und Spirituosenindustrie gearbeitet. Nachdem ich meine Karriere im britischen Gastgewerbe begonnen hatte, wechselte ich in die Welt des Markenmanagements bei Brown-Forman. Ich freue mich sehr darauf, Teil des Mirabeau-Teams zu sein und alles rund um Rosé zu entdecken!
Leibgericht: Jakobsmuschel-Ceviche
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Anthony Bourdain
Was kaum jemand weiß: Ich spiele dreimal die Woche Squash – toller Stressabbau!
Aufgabe bei Mirabeau: Seit Januar 2015 leite ich die Finanzen. Nach meinem Muttersch aftsurlaub in der Provence erinnerte mich Stephen an meine Lehrjahre bei Deloitte und lockte mich mit einem Glas Wein zurück zur Arbeit
Leibgericht: Salat von Butterkrebsen und grüner Mango
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Den Mädels, sie wissen wer gemeint ist; und es wäre definitiv mehr als ein Glas
Was kaum jemand weiß: Ich habe zwei US-Präsidenten die Hand geschüttelt
Alias Terry
Aufgabe bei Mirabeau: Seit Juli 2018 bin ich Mirabeau Operations Director. Davor war ich zehn Jahre Regionalleiter (Südfrankreich) der AFPA (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) und davor Senior Manager der AGF Finance sowie Sales Director bei GROUPAMA Finance und Alpes Sports Conseils. Meine Hauptaufgaben bei Mirabeau sind: Qualitätskontrolle, Kostenmanagement, Beschaffung, Betrieb (Produktentwicklung), Personal
Leibgericht: Tarte Tatin
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Lindsay Vonn, ich bin ein großer Fan ihres Abfahrtsstils.
Was kaum jemand weiß: Rosé macht mich wirklich zu einem besseren Tänzer
alias Ninie
Aufgabe bei Mirabeau: 2005 habe ich Paris und meinen Job als Datenbankmanagerin verlassen, um in den Süden zu ziehen. Ich wollte die Sonne sehen – und hab den WEIN entdeckt! Seit 2011 bin ich Mirabeau-Exportmanagerin und sehr stolz, das „Abenteuer Mirabeau“ vom ersten Tag an mitzuerleben
Leibgericht: Hummer (am Strand) … Käse … und Schokolade (aber getrennt)
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Nelson Mandela … und Morten Harket (ebenfalls getrennt)
Was kaum jemand weiß: Wenn meine Töchter schlafen, nasche ich von ihren Süßigkeiten
Aufgabe bei Mirabeau: Ich bin in Marseille geboren, meine Großeltern waren Winzer im Rhône-Tal, ich habe Weinbau-Önologie an der Montpellier School of Agronomy studiert. Dann trieb mich die Neugier dazu, zu reisen und als „Flying Winemaker“ die Weine & Weingüter der Welt zu entdecken (Kalifornien, Chile, Neuseeland, New York).
Nach zwei Saisons im Languedoc ließ ich mich bei Gassier SAS nieder, einer Tochtergesellschaft der Advini-Gruppe (ehemals Jeanjean-Gruppe) in der Provence, wo ich 14 Jahre lang als Weinmanager tätig war. Hier bin ich nun bereit, meine Erfahrungen in der Provence mit dem Mirabeau-Team zu teilen.
Leibgericht: Grand Gourmand, es ist schwer, sich für eines zu entscheiden … also gehen wir (mit einem gegrillten Petersfisch oder einer Hähnchen-Tajine mit Oliven
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Ich würde gerne ein Glas Rosé Mirabeau mit Philippe Faure Brac, ein Glas Gin Mirabeau mit Philippe Etchebest oder Gordon Ramsey teilen
Was kaum jemand weiß: Ich bin ein großer Fan von Marseille & französischem Rap
alias Pikatchu
Aufgabe bei Mirabeau: Exportassistentin / Assistentin der Buchhaltung
Nachdem ich zehn Jahre als kaufmännische Assistentin für einige renommierte Weingüter der Provence gearbeitet habe, bin ich im Oktober 2018 zum Mirabeau-Team gestoßen, um Virginie beim Export und Tessa bei der Buchhaltung zu helfen. Ich möchte, dass sich unsere Kunden überall in der Welt perfekt betreut fühlen. Und seit ich da bin, kann auch Virginie mal in den Urlaub fahren
Leibgericht: Rinder-Carpaccio und Pommes frites
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Tessa Worley, weil ich gern Ski fahre! (meine Tochter heißt Tessa)
Was kaum jemand weiß: Eigentlich trinke ich lieber Rotwein, aber psssst! ;-)
Aufgabe bei Mirabeau: Unterstützung des Buchhaltungsteams, um sicherzustellen,dass alles im Gleichgewicht ist
Leibgericht: queue de langouste à l’armoricaine (Hummerschwanz)
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Zinedine Zidane, der Fußballgott
Was kaum jemand weiß: Ich verpasse kein einziges Fußballspiel
Aufgabe bei Mirabeau: Nach 12 Jahren als Controllerin in internationalen Unternehmen freue ich mich, in einem Team zu arbeiten, das hilft, die Träume, die sich Mirabeau nach und nach erfüllt, auch weiterhin mit den Zahlen in Einklang zu halten. Außerdem tut es gut, nach den vielen Jahren in Brest die Sonne wieder zu sehen
Leibgericht: Hot Fudge Sundae bei Ghiradelli in San Francisco und Pink Rosé auf Eis
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Meinen Hochzeitsgästen!! (Ups, das hätte ich schon vor Jahren tun müssen …)
Was kaum jemand weiß: Ich kann nicht lügen … ich bin ein Schokoholic!
Aufgabe bei Mirabeau: Ich bin als Qualitätsmanager zum Team Mirabeau hinzugekommen. Ich bin dafür verantwortlich, die Qualität in jeder Produktionsphase bis zum Verkauf jedes einzelnen Mirabeau-Produktes zu gewährleisten. Abgesehen davon, werde ich auch in anderen Aufgabenbereichen der Firma involviert sein, einschließlich der Erstellung einer Nachhaltigkeitscharta.
Leibgericht: LA RACLETTE (sehr französisches Gericht mit SEHR VIEL Käse)
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Alle Schauspieler aus dem Film „Les petits mouchoirs“
Was kaum jemand weiß: Ich treibe jeden Tag Sport, weil ich einfach zu gerne esse
Aufgabe bei Mirabeau: Nach mehr als 17 Jahren im selben Unternehmen konnte ich nach und nach die Karriereleiter erklimmen und echte Berufserfahrung im Bereich Versandhandel sammeln. Ich wechselte dann fuer 6 Jahre in einem Franchiseunternehmen, was mir ermöglichte, in meiner Arbeit aufzublühen. Durch die persönliche Entscheidung, im Var leben zu wollen, finde ich mich bei Mirabeau wieder und bin begeistert.
Leibgericht: Pasta mit Kaese und Schinken
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: meinem Mann auf einer sonnigen Terrasse
Was kaum jemand weiß: liebt Tiere, kurz gesagt viele Tiere
Role at Mirabeau: I joined Maison Mirabeau to help with the export department, which is also an area I have worked in for some years. We are from the Paris region and came to the Var to find the sun, I also wanted to turn a page and work with new people. What attracted me to work for Maison Mirabeau was the vibrancy and the human aspect. I hope I can bring my stone to the building, as the French say, and like Jeany told me during our first meeting be a part of the Mirabeau family.
Favourite nosh: French cheese all day long
Would love to share a glass of Mirabeau with: Chris Hemsworth
Little known personal fact/secret: I don’t have secrets, I am an open book!!!
Aufgabe bei Mirabeau: Ich komme aus dem Supply Chain Management und habe zuvor in den Bereichen Gin und Hautpflege gearbeitet. Ein großer Teil meiner Rolle bei Mirabeau ist die Bestandsverwaltung in Großbritannien – ich bestelle, bewege, lagere, zähle und behebe alle Probleme
Leibgericht: Diese Frage ist schwer zu beantworten, da ich Essen liebe. Aber wenn ich mich entscheiden müsste – Pasta mit weißem Trüffel, frische australische Mango oder Avocado auf Toast
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: David Attenborough!
Wenig bekannte Tatsache: Ich habe in fünf Ländern gelebt
Role at Mirabeau: After many years as working in the Middle East I quit my job as a pricing analyst in an IT company, scooped up my family and moved to the South of France. I wanted to change professional direction and graduated in wine tourism and sustainability in 2021. I have joined the Mirabeau family to support their ambitions of being a better company for the world and to help the founders focus on the most important tasks. And I love Rose! ;)
Favourite nosh: I have many favorite dishes, as I love food. Seafood and cheese are high up there
Would love to share a glass of Mirabeau with: family and friends under a warm sun
Little known fact: I named my daughter after my favorite kids animation character when I was little!
Role at Mirabeau: Boutique Manager
Favourite nosh: Salmon Gravlax with a glass of La Réserve Rosé
Would love to share a glass of Mirabeau with: as a basketball fan with Michael Jordan
Little known fact: chocolate addict!!!
Aufgabe bei Mirabeau: Nach mehreren Jahren als Leiterin eines Prêt-à-porter-Geschäfts wollte ich mehr menschliche Werte finden. Mirabeau kombiniert ein Familienunternehmen, umweltbewusstes Engagement und guten Wein, genau das, wonach ich gesucht habe!
Leibgericht: Brunch am Sonntagmorgen mit Freunden
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Stephen King, J.R.R Tolkien und Robin Hobb und ihnen stundenlang zuhören, wie sie mir erstaunliche Geschichten erzählen
Was kaum einer weiß: Ich habe ein Hunde- und Katzenverhaltensdiplom!
Aufgabe bei Mirabeau: Vor 14 Jahren bin ich aus Paris in die Provence gezogen und habe ein Leben als Unternehmer begonnen. Heute bin ich für die Domaine Mirabeau verantwortlich, damit dieser wunderschöne Ort eine Oase der Ruhe bleibt, in der die Besucher ganz in die Welt von Mirabeau eintauchen
Leibgericht: Mamas Couscous
Würde gerne ein Glas Wein mit: Jacques Mayol und Brian Johnson
Was kaum jemand weiß: Als ich 6 Jahre alt war, wurde ich bei einem Casting für die Hauptrolle an der Seite von Jodie Foster abgelehnt, weil ich einen Zahn in meinem Wurstsandwich vergessen hatte. Vielleicht hätte ich Karriere gemacht!?!
Aufgabe bei Mirabeau: Ich habe in Deutschland als Verwaltungsrichterin gearbeitet und suchte danach einen Job, der mein Herz erfüllt und in Übereinstimmung mit meinen ökologischen Werten steht. Mit MIRABEAU habe ich beides gefunden. Meine Aufgabe hier auf dem Domaine MIRABEAU ist es, dafür zu sorgen, dass sich hier jeder zu Hause fühlt, die Gäste, als auch unsere Tiere. Ich heisse unsere Gäste auf unserem Domaine willkommen, kümmere mich um unsere Tiere und halte den Gemüsegarten in Schuss
Leibgericht: Ein typisch französisches Gericht: Miesmuscheln und Pommes, begleitet von einem Glas Rosé Wein. :)
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Mit Emma Watson, meine Heldin seit der Kindheit; zuerst als Hermine in Harry Potter und später als Aktivistin für Frauenrechte/Gleichbehandlung und Klima
Was kaum jemand weiß: Ich habe Simon auf einer Vulkanwanderung in Nicaragua kennengelernt
Aufgabe bei Mirabeau: Ich liebe es im Garten zu arbeiten und von Natur umgeben zu sein. Ich habe acht Jahre lang in der Instandhaltung von Villen auf der Insel Saint Barthélemy gearbeitet und ich habe eine Ausbildung als „Guardien de propriéte privée“. Meine Aufgabe bei MIRABEAU ist es, sicherzustellen, dass alles auf der Domaine einwandfrei funktioniert und die Gäste hier eine unvergessliche Zeit verleben, an die sie mit Freude zurückdenken und die ihnen Lust gibt, wiederzukommen. Mein Motto hier ist: Jeder Tag ist unterschiedlich und nichts ist unmöglich!
Lieblingsgericht: Frischen Fisch und Langusten mit Reis und „Sauce Chien“
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Mit Arnold Schwarznegger, er inspiriert mich, und mit Gad Elmaleh, ich liebe seine Witze
Wenig bekannte Tatsache: Als ich Anja getroffen habe, haben wir nicht dieselbe Sprache gesprochen, aber es hat auch so gut funktioniert :)
Aufgabe bei Mirabeau: Clément definiert die technischen Abläufe im Weinberg und sichert ihre ordnungsgemäße Umsetzung durch die Winzer
Leibgericht: Œuf en Meurette (pochierte Eier mit Weißwein-Morchelsauce)
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: Poupou, meinem Freund aus Kindertagen (dem größten Rosé-Fan aller Zeiten!)
Was kaum jemand weiß: Pinot Noir aus der Neuen Welt mag ich lieber als Pinot Noir aus Burgund (eine Schande für einen französischen Winzer, ich weiß!)
Aufgabe bei Mirabeau: Überwachung aller Arbeiten im Weinberg
Leibgericht: alles, was ich essen kann!
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: meinen Freunden zum Aperitif
Was kaum jemand weiß: Nichts, heutzutage ist alles auf Facebook!
Aufgabe bei Mirabeau: Praktikum Agraringenieur. Ich absolviere ein 13-monatiges duales Studium bei MIRABEAU, um meine Ausbildung an der Ingenieurschule PURPAN in Toulouse abzuschließen. Als Sohn eines Winzers kenne ich die Reben- und Weinwelt gut. Ich bin hier, um die Welt des Handels und Marketings zu entdecken
Leibgericht: Flusskrebse nach Armorikanischer Art oder Kanincheneintopf, aber ich habe nichts gegen einen Bier- und Pizzaabend
Würde gerne ein Glas Mirabeau trinken mit: Louis de Funès, sehr großer Fan. Wenn Penelope Cruz auch ein Glas möchte, serviere ich ihr gerne einen Drink
Was kaum einer weiß: Um meinen Abschluss als Ingenieur zu bekommen, muss ich einen Englischtest bestehen … Ich bin 5 Mal durchgefallen. Ich hoffe, dass mir Mirabeau sehr gut tun wird
Aufgabe bei Mirabeau: Ich bin seit 2012 hier, als meine Besitzer mich „gerettet“ haben. Auch wenn ich oft denke, es war umgekehrt. Ich bin für die allgemeine Sicherheit verantwortlich, schnüffle an den Beinen der Menschen, knurre hier und da eine einheimische Katze an und halte die Dinge im Allgemeinen in Ordnung. Das ist eine ziemlich anspruchsvolle Aufgabe, und manchmal fühle ich mich doch etwas zu wenig beachtet. Andererseits, ich bin ein Jack Russell: klein, aber effektiv
Leibgericht: Käserinden
Würde gern ein Glas Mirabeau trinken mit: den Jagdhunden von nebenan. Die sind immer eingesperrt und tun mir ein bisschen leid. Ich weiß nicht, ob sie Mirabeau mögen würden, ich habe es nie versucht. Wahrscheinlich ekelig
Was kaum jemand weiß: In meinem früheren Leben war ich ein Dobermann